Macaron citron....
une crème de citron très fruitéeIngrédients
- 5 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 3 zestes de citron
- 1 pincée de sel
- 3 jus de citrons moyens
- 1 c c de maïzena
Dans une casserole porter a ébullition le sucre,le jus des citrons et les zestes.Dans un récipient monter en mousse les oeufs,le sel,et la maïzena.Verser sur cette mousse le sirop doucement pour ne pas cuire la préparation .Laisser épaissir a feu doux ,réserver et ajouter le beurre et lisser .
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire